GATEAU AUX POMMES

 

 

​

 

150 gr de sucre de canne roux

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs 

1/2 paquet de levure sans gluten 

150 gr de farine sans gluten

100 gr de purée d’amande blanche + 50 ml d’eau

( ou 150 gr de beurre clarifié)

5 à 6 pommes moyennes (n'en mettez pas moins !)

​

 

Mélanger tous les ingrédients, puis rajouter les pommes

coupées en petits morceaux dans un saladier.

Mélanger le tout à nouveau.

Mettre dans un moule beurré. Faire cuire pendant 40/50 min

(selon le four) à 180°.