Pour dormir, manger, digérer, se déplacer, penser, parler, .....vivre, nous avons besoin d'énergie.

Cette énergie nous est apportée par notre alimentation; les aliments sont composés de protéines, de lipides, de glucides, de minéraux, oligoéléments et vitamines ainsi que d'enzymes.

Ils ont tous un rôle nutritionnels pour nos cellules.

L'aspect quantitatif est certes important mais l'aspect qualitatif l'est tout autant si ce n'est plus, car  ce dernier va avoir un impact direct sur la bonne santé. 

Je vous propose la présentation de  ces nutriments, comprendre à quoi ils servent et apprendre comment les choisir pour être en bonne santé!

 

A venir prochainement, un dossier sur le gluten, sur la flore intestinale, sur l'alimentation pour les personnes en état dépressif, sur l'index glycémique et la valeur glycémique et bien d'autres encore!