PATE SABLEE SUCREE

      pour une 60tène de tartelettes

125 gr de beurre

1 pincée de sel

1 gros oeuf

40 gr de sucre

40 gr de sucre glace

40 gr de poudre d'amande

250 gr de farine sans gluten n°2

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble, ajouter l'oeuf et le beurre mou

Etaler la pâte entre 2 feuilles  de papier sulfurisé

Foncer un moule à tarte ou faites des petites tartelettes

cuisson à 200° 10 mn pour les petites tartelettes, 20 à 25 mn pour une tarte familliale.