Gâteau au yaourt, coco

et

 Pépites de chocolat

 

1 yaourt de soja (ou de chèvre)

1 pot de farine de riz

1 pot de farine de maïs

1 pot de farine de coco et châtaigne

1 pot de poudre de coco

1 levure chimique

3 œufs

¾ de pot d’huile

¾ de pot de sirop d’agave

80 gr de pépites de chocolat

½ jus de citron

Vitalisé les œufs 20 sec.

Maintenez l’ébullition du vitaliseur.

Dans un saladier mettez tous les ingrédients et remuez de telle façon à obtenir une belle pâte.

Versez-la dans le moule à cake et disposez le moule sur le tamis du vitaliseur ; refermez-le et faites le cuire 30 mn