PETITS LEGUMES cuits au vitaliseur

 

1 pied de brocoli

6 carottes fanes

2 navets

1 pomme de terre

5 gros champignons de Paris

2 c à soupe de tamari

2 c à soupe d'huile d'olive

 

Eplucher les légumes et faire chauffer l'eau dans le vitaliseur

Quand l'eau boue, déposer dans le panier les champignons

et laisser cuire 10 mn

 

A la fin, enlever les champignons et mettre les autres

légumes  sur le tamis, laisser cuire 10, 15 ou 20 mn selon

la taille et la grosseur de vos légumes.

 

Pendant la cuisson, mettez les champignons dans le bol d'un hachoir

et donner quelques pressions pour hacher grossièrement les champignons;

déposer-les dans un bol et rajouter le tamari et l'huile d'olive. Mettez de côté.

A la fin de la cuisson des légumes, enlever-les du tamis et disposez-les sur un plat de service, présentez avec la sauce aux champignons